Inhalt: 150 g

Es ist zart, jung und stark: Das Bio-Gerstengras.
Wer es als  Nahrungsergänzungsmittel zu sich nimmt, sichert sich die Versorgung mit wertvollen natürlichen Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen.

 
Gerste ist eines der ältesten und wichtigsten Nahrungsmittel der Menschen. Die Körner sind sehr gesund, doch weißt du eigenlicht, wie viel Gutes erst in den grünen Blättern steckt? Chlorophyll, Vitamine und Proteine liegen uns in einer besonderen Fülle und günstigen Zusammensetzung vor. In den Blättern wird die Energie aus der Sonne und dem Boden in Vitalstoffe umgewandelt, die der menschliche Körper optimal verwerten kann.

• Chlorophyll ist kondensiertes Sonnenlicht und entspricht vom Aufbau her dem roten Blutfarbstoff Hämoglobin, nur, dass in der Mitte des Chlorophyllmoleküls ein Magnesium- und nicht ein Eisenatom sitzt. Magnesium ist ein Mineral, dass unser Körper dringend benötigt. Das Chlorophyll in Gerstengraspulver wirkt entzündungshemmend und keimtötend. Außerdem hilft es bei Blutarmut und Antriebsschwäche.
• Gerstengraspulver enthält fast alle lebenswichtigen 18 Vitamine, die der Körper zur Aufrechterhaltung biochemischer Prozesse braucht. Grünes Gerstengras enthält u. a.
  • die Vitamine Provitamin A (Betakarotin und Retinol),
  • die Vitamine B1 (Thiamin), B12 und B2 (Riboflavin),
  • Vitamin C,
  • Vitamin E,
  • Vitamin K und
  • Folsäure.
• Bisher sind in den grünen Gerstenblättern mehr als 20 Enzyme nachgewiesen worden. Enzyme sind als Bio-Katalysatoren für alle Stoffwechselprozesse notwendig. Das seltene Enzym Superoxid Dismutase (SOD), in Gerstengras reichlich vorhanden, wirkt im Körper als Antioxidans, zerstört Freie Radikale und verlangsamt den Alterungsprozeß des Gehirns.
• Mineralstoffe sind lebenswichtig für den Zellaufbau und für die Wirkung von Enzymen und Vitaminen unerläßlich. Die Fülle von Mineralien und Enzymen im Gerstengras wie
  • Selen,
  • Zink,
  • Magnesium,
  • Natrium,
  • Kalzium und
  • Eisen
    
    hilft uns darüber hinaus, das Säure-Basen-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten und Übersäuerung abzubauen.
    
• Gerstengras enthält zusätzlich fast alle essentiellen, lebenswichtigen Aminosäuren wie
  
  • Valin,
  • Lisin,
  • Leuzin,
  • Isoleuzin,
  • Phenylalanin,
  • Threonin und
  • Methionin.
    
• Proteine sind die Grundbaustoffe von Zellen und Gewebe. Grüner Gerstengras-Extrakt enthält etwa 40 Prozent vom Körper leicht verwertbares, hochwertiges Eiweiß.

Verarbeitung des Gerstengrases zu Pulver
Unser Gerstengraspulver wird aus kontrolliert biologisch angebautem, langsam wachsender Gerste gewonnen. Anschließend werden die Gräser bei Raumtemperatur getrocknet und zu Pulver gemahlen.

Einnahmeempfehlung:
Zur Entgiftung und zum Aufbau 2 bis 3 x täglich einen Teelöffel Gerstengras Pulver in ca. 200 ml Wasser oder Obstsaft auflösen und in kleinen Schlucken trinken. Das Pulver ist auch beim Kochen als Streuwürze verwendbar!

• Morgens, auf nüchternen Magen getrunken, macht der Gerstengras-Extrakt körperlich und geistig fit.
• Am Nachmittag hilft der Vitamin-Trunk gegen Müdigkeit, und
• abends unterstützt das Gerstengras das Einschlafen, weil er die Säure im Blut abbaut. Bei starker körperlicher oder seelischer Belastung kann diese Mengenempfehlung bedenkenlos erhöht werden.

Wir empfehlen eine Anwendung über mindestens einen Monat.

Wichtiger Hinweis zur Einnahme
Man sollte Gerstengraspulver jedoch nie in heiße Getränke einrühren, weil sonst wertvolle Inhaltsstoffe zerstört werden. Getränke mit Gerstengras-Extrakt sind ideal als Unterstützung beim Fasten oder Abnehmen, im Büro, auf der Reise, beim Sport. Einmal angerührt, sollte Gerstengrassaft bald getrunken werden, um seinen biologischen Wert voll zu nutzen.

Trotz der vielfältigen Anwendung und Einsatzgebiete handelt es sich bei den Gräsern nicht um Arzneimittel im Sinne des Arzneimittelgesetzes, sondern um hochwertige Lebensmittel, die oftmals notwendig sind, um Ordnung im Säuren-Basen-Haushalt des Körpers zu schaffen und Mängel auszugleichen. Bei Krankheiten ist stets der Rat eines erfahrenen Mediziners oder Heilpraktikers einzuholen.

Die langjährige Leiterin des Hippocrates Health Institute in Boston, Dr. Ann Wigmore, schrieb: "Weizengras ist kein Heilmittel an sich. Aber es ist wissenschaftlich erwiesen, dass es dem Körper lebenswichtige Nährstoffe liefert, deren Mangel Krankheiten hervorrufen".

Literaturempfehlung zum Thema Gerstengras: Barbara Simonsohn: „Gerstengrassaft – Verjüngungselixier und naturgesunder Power-Drink" •
1999, Windpferd Verlag, 155 Seiten; 9,90 Euro... mehr darüber gibt's hier

Allgemeine Gedanken zu Nahrungsergängzungsprodukten
Leider macht der saure Regen auch vor einer biologisch bewirtschafteten Flächen nicht Halt. Durch die Verschiebung des pH-Wertes im Boden, der immer saurer wird, geht zum Beispiel das wichtige Antioxidans Magnesium eine Verbindung mit Aluminium ein und ist damit weniger pflanzenverfügbar. Die Vitalstoffdichte unserer Lebensmittel sinkt. So beklagt der Krebs-Informationsdienst in Heidelberg, dass der Vitamin C-Gehalt unserer Äpfel innerhalb der letzten elf Jahre um 80 Prozent gesunken ist, der Betakarotingehalt von Fenchel im gleichen Zeitraum um ebenfalls 80 Prozent geschrumpft ist und Karotten nur noch ein Viertel so viel Magnesium wie vor zehn Jahren enthalten. „Ein Apfel pro Tag" ist also längst nicht mehr ausreichend, um sich gesund zu erhalten.

Viele Ärzte und Ernährungswissenschaftler sehen im Mangel an Mineralstoffen und Spurenelementen in unserer Nahrung die Hauptursache für den schlechten Gesundheitszustand in den Industrienationen. Wer erlebt sich schon täglich als „strahlend gesund", und welcher alte Mensch stirbt noch an Altersschwäche? Das Fatale an unserer hektischen, stressreichen Lebensweise: Wir bräuchten mehr und nicht weniger Vitalstoffe, um den Herausforderungen des modernen Lebens gewachsen zu sein und den dadurch gebildeten Freien Radikalen Paroli bieten zu können.
Zur Aufwertung unserer Nahrung mit Vitalstoffen kommen Wildkräuter, Sprossen und natürliche Nahrungsergänzungsstoffe wie Gerstengras in Frage.

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